Uno de los principales valores de Cabo do Mundo es nuestro jefe de cocina, chef con una dilatada experiencia profesional.
El producto como valor principal
El Chef Víctor Marta es el responsable de la cocina del Restaurante Cabo do Mundo, ganador del campeonato de España cuando trabajaba en el Rte. Cachirulo de Zaragoza donde se labró su reputación profesional. Entre sus méritos también consiguió el chef la máxima distinción del Subcampeonato Sudamericano representando a España y Aragón.
En Cabo do Mundo Víctor desarrolla una cocina de producto seleccionado y de temporada donde la presencia de las carnes nacionales e internacionales de Carbuga tienen un marcado protagonismo.